两院院士团队，研究“眼泪”，登上顶刊PNAS，揭示氢键的关键作用！

文章预览

揭示氢键在维持泪膜稳定性中发挥的作用 眼睛是人体需要保护的重要器官，以免受到碎屑和细菌的侵害。泪膜是位于粘膜和睑板腺之间的一层水层，其覆盖在角膜表面来为眼睛提供保护。但是，当泪膜不连续且不稳定时，就会形成干点，导致干眼综合征——这是一个影响全球数百万人的问题。虽然人们知道眼粘膜可以稳定和润滑泪膜，而一种名为睑板油的油性物质可以防止蒸发，但泪膜中电解质的作用尚不清楚。 近期， 美国工程院院士、美国人文与科学院院士、 斯坦福大学 Gerald G. Fuller教授团队 研究了 静电相互作用和氢键对泪膜稳定性的影响 。 实验发现，含有微量羟基的溶质——磷酸氢钠、磷酸氢钾和葡萄糖——对薄液膜稳定性至关重要，它们通过氢键影响表面张力和粘度，从而延迟脱湿作用。 这些发现影响了富含羟基的物质，如透明质酸 ………………………………