专栏名称: 广东疾控
助您读懂健康!
今天看啥  ›  专栏  ›  广东疾控

很多人都爱吃的这种食物,正在悄悄“毁掉”你……

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2025-02-25 17:00
    

文章预览

我发现, 现在的年轻人有一千种奖励自己的方式。 比如,工作太忙了,吃块蛋糕;心情太沮丧了,喝杯奶茶;今日无惊无险是个值得庆祝的日子,小龙虾、啤酒、卤味、凉菜搞起…… 然而,你不知道的是,这些高糖、高盐、高脂肪的美食, 真正的名字其实是“超加工食品”。 近年来,越来越多的证据表明,大量食用超加工食品与多种不良的健康后果相关,包括超重/肥胖、 心血管疾病、 2型糖尿病、高血压、认知能力下降、 痴呆、焦虑抑郁、全因死亡、 癌症等。 一方面,为了提升食品的口感和延长保质期,超加工食品通常会添加较多的饱和及反式脂肪、糖或盐,导致热量变高。 另一方面,其制作需要经过多道加工工序,如高温加热、油炸、膨化和压制等,这些过程不仅会导致食物膳食纤维、矿物质、维生素等营养素的丢失,还会改变食物的结 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览