餐厅 | 藏在通州的老北京味道

主要观点总结

本文介绍了一家位于通州土桥的小店，被称为‘通州蒸饺天花板’，主营肉龙和蒸饺，其他自制小菜也颇受欢迎。店内的招牌菜品为懒龙和三种蒸饺，提供预定服务，食客多为附近居民和回头客。文章还提到了营业时间、人均消费等相关信息。

关键观点总结

关键观点1: 店铺介绍

介绍了位于通州土桥的小店，被大家称为‘通州蒸饺天花板’，主营肉龙和蒸饺，展现了其独特的招牌菜品。

关键观点2: 招牌菜品特色

懒龙和蒸饺是这家店的招牌菜品，面皮发得恰到好处，暄软层多，内馅丰富，尤其是猪肉大葱、牛肉大葱和猪肉豇豆三种口味的蒸饺备受好评。

关键观点3: 自制小菜

店里自制的小菜口味不错，如自制皮冻、自制肠和各种凉菜等，是食客们常点的配菜。

关键观点4: 店铺经营情况

店铺的营业时间为10:00-14:00和17:00-21:00，预估人均消费为67元左右。店里多是附近的居民和回头客，说明该店铺深受当地人喜爱。

文章预览

藏在通州的老北京味道 只做两样招牌菜 通州人自己的“天花板” 在通州土桥这边，有一家被大家称为“通州蒸饺天花板”的小店，每天一到饭点，店里不仅挤满了附近的居民，还有不少人专程来回购他家的肉龙和蒸饺，听起来是有些实力在身上的！  到店必点大肉龙  招牌【懒龙（发面）】猪肉48元一屉，牛肉58元一屉，现点现蒸，从点餐到上桌大概40分钟左右，熟练的老客们都是提前打电话预定，这样到店就能吃上～ 和别处的肉馅不同，他家用的是大块的肉粒，胖乎乎的懒龙一切开就能闻到类似黄酒的香气，内馅咸淡适中，有种小时候的味道。 外层的面皮发得恰到好处，暄软层多，面皮里都浸润着肉馅的汤汁，就算是白口吃也不会噎，喧乎得很！  三种蒸饺   【蒸饺】一共有三种馅儿，猪肉大葱、牛肉大葱和猪肉豇豆，两种大葱肉馅味道差别 ………………………………