以为寡淡没油水，没想到香到不够吃。

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  马上夏 三鲜汤，清淡又真诚的夏日汤。 只用 最简单的食材、朴实的 烹饪方法，却是 外面饭店也吃不到的家的味道， 有着让人喝完以后 舔嘴的鲜甜 。 所有的佐料只有一点点盐 。 肉片稍作调味处理下锅，口感更嫩滑。 虾皮让汤 升华了鲜味 ，加上丝瓜和菇类，这种鲜，是味精调不出的味道 。 一锅温柔的汤汤水水，抚平周一的焦躁 。 夏日三鲜汤 1、150g猪里脊切薄片，加入3勺木薯淀粉、1/3勺盐、一小撮白胡椒粉，1/2勺生抽、2勺葱姜水，抓拌均匀，腌制15分钟。 葱姜水制作： 15g小葱段、15g姜丝抓捏出汁液，加入半碗水 。 2、锅中1勺油，油热后加入1勺虾皮、1勺葱花，一小撮姜丝，煸炒30秒，爆香。 3、加入一根去皮的丝瓜切块和150g平菇 撕成小块， 翻炒均匀。 4、加入500ml清水，大火煮沸。放入肉片 （一片一片放，避免粘连） 。 5、水重新沸腾 ………………………………