北京店首日销售额翻六倍，胖东来帮永辉超市改了什么？

主要观点总结

本文主要介绍了胖东来超市的增长策略，通过客户视角的增长公式、客户资本三角等理念和实践，实现了可持续增长。文章还提到了其他企业的成功案例，如永辉超市、比优特等，强调了以客户为中心的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 胖东来的增长策略

胖东来通过客户视角实现增长，重视客户数量、客单价的提升，针对不同行业的客户增长特点制定策略。利用客户资本三角，实现‘以客户为中心’的转型，通过产品感知、服务内涵等路径，实现客户价值的提升。

关键观点2: 客户资本三角的重要性

客户资本三角是企业实现‘以客户为中心’转型的关键要素，包括客户使命、客户路径、客户机制等。企业通过优化管理机制和丰富企业文化，确保客户资本三角的稳定运行，实现可持续发展。

关键观点3: 胖东来的客户服务理念

胖东来以‘自由·爱’为客户使命，注重产品表现和客户融入，提供个性化的服务体验。通过反向管理模式和以人为本的企业文化，确保客户价值的实现，建立长期稳定的客户关系。

关键观点4: 其他企业的成功案例

其他企业如比优特、永辉超市等，通过重视用户声音、以客户为中心的理念，实现了业绩逆势增长。说明了只有抓住客户资本三角，才能真正建立起企业的护城河。

文章预览

撰 文   |   钟思骐  倍比拓（beBit）咨询大中华区合伙人、中国办公室总经理 2024年10月19日，北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店——石景山喜隆多店恢复营业。在经历了29天的闭门改造后，开业当天，门店迎来达1.4万次的支付客流，超5万人进入超市，销售总额达到170万元。尽管现场已多次限流，但首日销售额依然超过调改前日均的6倍。 在近两年线上零售的蓬勃崛起下，永辉超市并不是接连亏损的个例。2023年以来，永辉超市、步步高、中百集团等13家商超巨头合计亏损49.21亿元，业务不断收缩，中国门店大规模关店。 与行业的下坡路不同，“网红商超”胖东来人满为患。据河南省许昌市文旅部门统计，2024年春节假期，胖东来位于许昌市的3家门店3天就接待了游客116.33万人次，赶超河南游客接待量排名第一的景区，被网友称为“没有 ………………………………