还有这种好事？不用节食，却能有“饭吃七分饱”的健康效果！厦大两篇Nature：石胆酸模拟卡路里限制效果，激活AMPK，延缓衰老

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老话说“要想活到老，饭吃七分饱”。也就是说吃饭的时候，别吃得太撑太饱，差不多到七八分饱就足够了。而这所谓的“七分饱”也可以看成是一种 卡路里限制（CR） 。 卡路里限制是一种通过减少食物摄入量（约减至原来的70%，同时保证营养均衡）来延缓衰老、延长寿命的方法。 它已在多种实验动物中都显示了抗衰老效果，甚至在人类研究中也发现能改善与衰老相关的多种健康问题。 但长期饮食控制对大多数人，特别是老年人来说很难坚持，还可能带来营养不良等问题。因此，科学家正努力研究卡路里限制的具体机制，并寻找能模拟其效果的药物，让人们无需节食也能延年益寿。虽然已有一些药物能模拟卡路里限制，但其中的具体机制尚未完全明了，这给进一步研发带来了挑战。 而就在最近， 厦门大学林圣彩院士团队 在 《自然》 上连发两 ………………………………