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夜宵顶流,怎么少得了云南“产”?! | 有一种叫云南的生活之365天

云南日报  · 公众号  · 云南  · 2024-07-04 09:49
    

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盛夏时节 秧壮虾肥 曲靖市会泽县娜姑镇 白雾村小龙虾火热上市 成为人们追捧的夏日美味 洋芋、青椒、 蒜蓉 , 莲藕 、花椒、小米辣,娜姑镇上的餐厅师傅忙前忙后,起锅烧油、下锅翻炒,短短几分钟,一份份色香味美的小龙虾就被端上了客人的餐桌。 尹永权 摄 蒜香、麻辣……热辣滚烫,会泽县娜姑镇白雾村的小龙虾又一次满足了食客的味蕾。在诸多美食中,有着夜宵顶流头衔的小龙虾占据重要一席,其中自然也少不了出自娜姑镇白雾村的小龙虾。小龙虾作为白雾村的爆款小吃,每年四月开售,一直要卖到九月。 尹永权 摄 据了解,白雾村水资源充沛、水质优良,养殖出来的小龙虾个头硕大、肉质饱满,一上市便受到八方食客的青睐。   尹永权 摄 如今,白雾村以稻养虾,以虾促稻,利用“稻虾共生”模式着力打造集旅游、养殖、销售于一 ………………………………

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