主要观点总结
本文主要讨论了外卖和快餐中膳食结构不合理的问题，并提出了如何减少外食、外卖不利影响的六大招。包括少点煎炸油腻、控油去汁涮油盐、调整食材和调料的比例、自备蔬菜搭配、自备杂粮主食以及自制健康汤品。
关键观点总结
关键观点1: 外卖和快餐中存在膳食结构不合理的问题
主食食材以精白米面为主，缺乏全谷杂豆；套餐中红肉或加工肉类较多，蔬菜总量不足；烹调油用量多，能量密度高，盐太多；有益预防肥胖和慢性疾病的成分含量较低。
关键观点2: 减少外食、外卖不利影响的六大招
包括少点煎炸油腻、尽量多选蒸煮等健康烹调方式的菜；控油去汁涮油盐；要求调整食材和调料的比例；自备蔬菜搭配；自备杂粮主食；自制健康汤品。
关键观点3: 健康替代方案
可以早上把各种杂粮和白米一起放进电饭锅加水预约，下班路上点外卖的肉菜，再烫个青菜，自制健康汤品，如泡淡茶水、泡燕麦片等。
文章预览
点个外卖或吃个快餐，一边等食物一边玩手机，成了常见的生活方式之一。其实，外卖和快餐中普遍存在膳食结构不合理的问题。 比如主食食材只有精白米面， 很少有全谷杂豆 ； 有些套餐中含有较多红肉或加工肉类，但 蔬菜总量不足 ，绿叶蔬菜更少； 烹调油用量多 ，能量密度较高， 盐太多 ； 膳食纤维和抗氧化剂等有益预防肥胖和慢性疾病的成分含量较低…… 偶尔吃吃没问题，但一天吃两顿，成年累月吃，很可能影响健康。 如果不能做到每天备餐，不得不经常依靠外卖来帮忙，应该怎么办？↓↓↓ 📢 六大招减少外食、外卖 不利影响 少点煎炸油腻 尽量不选或少选油炸、烧烤、干锅类的菜品， 多选蒸煮、白灼、清炖、快炒等烹调方式的菜 。 比如同样是鱼，豉汁蒸鱼比干烧鱼好些；同样是排骨，清炖排骨比糖醋排骨好些；同样是丸子，清蒸
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