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你主食偏爱“米饭”or“面条”?研究表明:主食吃米饭者有更低的全身肥胖率和中心肥胖风险!用米饭替代小麦制品可显著降低肥胖风险

科研转化  · 公众号  ·  · 2024-11-05 20:00
    

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在中国,由于地域辽阔,不同地区的饮食习惯差异巨大,北方人多以小麦制品为主食,如面条、馒头、包子等;而在南方,则更多地依赖大米作为每日能量的主要来源。由此,每当南北双方谈及主食选择时,“米饭党”与“面条党”的争执总能引起一场激烈的讨论。 有人钟情于那颗颗分明、晶莹剔透的白米饭,认为它不仅口感细腻,还容易搭配各式菜肴;而另一些人则偏爱那些根根劲道、香气扑鼻的手工面,觉得它们既能解馋又能带来满满的幸福感。 在这场美食之争的背后,一个更加实际的问题逐渐浮现: 长期偏好哪一种主食更容易导致体重增加呢?这种地域性的饮食差异是否会对人们的体型造成影响呢? 这些问题不仅仅关系到个人口味和喜好,更是健康生活方式的重要考量之一。特别是近年来,随着全球肥胖率不断攀升,人们越来越关注日常 ………………………………

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