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中国茶文化有数千年的历史,古人起初食茶,以药入茶始于唐、盛于宋。茶既是饮品,又是药品,不仅可以疗疾、防病,还能健体、养心。 药茶即以茶为药,以茶入药。现代人越来越重视养生,如今的男女老少,常用养生壶、保温杯、“吨吨桶”等,炖煮、冲泡各类养生茶饮,俨然成为潮流“标配”。如果只会“保温杯里泡枸杞”,那就“out”了。 如何辨证调配代茶饮呢?下面介绍几款有特色的中式养生水,有助实现身心同养。 种类多样,轻重有别 冲泡代茶饮如同调配咖啡,选材和烘焙过程各不相同。中药茶饮,是将中药与茶叶同时用沸水沏开或煎煮,饮其汁水,比如陈皮、柚子与绿茶相配,稍加蜂蜜,即是理气化痰、清热润肠的陈皮蜂蜜柚子茶;单独一味中药也可成茶,如有清热功效的蒲公英茶,开胃助消化的大麦茶;或选几味中药,一般3~4
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