黄酒，告别传统黄酒

文章预览

咖啡黄酒、气泡黄酒、无糖黄酒……被嘲“老年人专属”酒类这么多年，黄酒终于“年轻”起来了。 酒博会上，黄酒企业纷纷展出年轻化产品，如古越龙山的咖啡黄酒和青柠黄酒、会稽山的气泡黄酒“一日一熏”、金枫酒业的石库门“上海么糖”。 可以预料， 未来黄酒企业将继续重押年轻化产品。 今年618，会稽山气泡黄酒“一日一熏”卖出1000多万元，为行业开了个好头。 告别传统黄酒，黄酒企业的业绩会好起来吗？答案藏在财报里。 1 一路奔向年轻人 中国酒饮江湖中，黄酒历史悠久、文化底蕴深厚，在老一辈尤其是江浙沪的老人中，它是一种很难替代的存在。 囿于江浙沪，且用户偏老龄化，导致黄酒的区域、用户群体以及市场规模很难实现大的突破， 2023年，仅占整个酒类市场规模的2%左右。 并且，过去几年，黄酒玩家们在江浙沪市场极度内 ………………………………