院长联席会丨“求索”专题讲座第7期预告：中国海洋大学薛长湖院士主讲

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“求索”专题讲座第7期 报告题目 大食物观与蓝色食品 主讲人 薛长湖 中国工程院院士 中国海洋大学教授 博士生导师 主持人 陈朝晖 中国海洋大学研究生院常务副院长 国家杰出青年科学基金获得者 博士生导师 讲座信息 时间： 2024年5月23日（星期四）14:00 地点： 中国海洋大学 直播链接： https://meeting.tencent.com/l/POVuSrlrEX3t 点击“阅读原文”即可跳转 报告简介 水产品是我国农业结构中发展最快的产业之一。拓展渔业生产空间，拓宽水产品来源，实现稳产保供，是践行大食物观，向海洋要食物的重要保障。靶向性针对海洋食品蛋白、脂质、多糖等功效成分，开发了精准化海洋健康营养食品，为保障人类健康及优化全民膳食结构奠定了坚实基础；人工智能驱动创新，推进海洋食品数字化智造和高品质加工，为有效推动产业转型升级、实现可持续发展提 ………………………………