专栏名称: 餐企老板内参
中国首席餐饮经管新媒体,餐饮产业链社交与服务平台。超过100万餐饮老板的每日经营读物。吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等共同投资。业务涉及餐饮媒体、教育培训、供应链电商、创投孵化。以及《咖门》、《好食记》、《外卖第一课》等自媒体矩阵。
今天看啥  ›  专栏  ›  餐企老板内参

翻红的黑糖珍珠,也许拯救不了鹿角巷

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-09-14 18:59

主要观点总结

鹿角巷重新开业并推出新策略以应对竞争激烈的市场环境。该文章对其历史发展、商标问题、市场竞争态势及未来的挑战进行了分析。

关键观点总结

关键观点1: 鹿角巷重新开业并拓展市场

鹿角巷在杭州、东莞等地开设新店,并计划未来在江浙沪及两广地区进行布局。

关键观点2: 鹿角巷经历商标战后重新找回市场定位

鹿角巷曾因商标问题陷入困境,但经过长期的维权和打假,最终取得商标注册权并试图通过新的策略找回市场地位。

关键观点3: 市场竞争激烈,网红茶饮不断涌现

新茶饮市场竞争激烈,新兴品牌不断涌现,网红茶饮层出不穷,且产品生命周期越来越短。

关键观点4: 鹿角巷面临多方面的挑战

鹿角巷需要面对包括市场竞争、产品创新、供应链管理等多方面的挑战,同时需要适应消费者需求的变化。

关键观点5: 新茶饮市场的变化及应对

新茶饮市场变化迅速,品牌需要适应并灵活应对,如加强品牌建设、优化供应链管理、精准定位消费人群等。


文章预览

总第  3974  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 鹿角巷又开新店 网红奶茶鼻祖东山再起 鹿角巷又杀回来了! 近日,鹿角巷在杭州、东莞两地开出了新店,接下来还有上海店、广东店,未来还将围绕江浙沪以及两广地区进行布局。 又回来开店,负责人表示, 一是品牌的海外表现提供了信心,鹿角巷已经在17个国家共有100+城市设有门店,二是近年来的黑糖珍珠奶茶热潮。 新开的门店有了一些新变化,如开始走性价比路线,人均客单价在15元一杯,选址上重点关注中端商场,放弃曾经的大店模式,门店面积在20~30平米。 鹿角巷2013年在台湾成立,2017年在内地开出第一家门店,迅速成为年轻人聚集的打卡圣地。2018年是品牌发展的巅峰,其火爆场景,甚至远远超过喜茶和奈雪。 但进内地起,鹿角巷的发展可谓命运多舛。 由于错估商标注册流程,鹿角巷在 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览