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平价雪糕回来了,但夏天早就结束了

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2024-09-01 08:10

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1 信心消失了 2022年,浙江嘉兴大桥镇,一个5万人口的小镇,沿街的小卖部、冷饮店、超市都想在本就局促的空间,挤出1-2平米,摆上一台钟薛高冰柜。 投资一个冰柜的门槛是2800元,而一支钟薛高带来的利润,约等于20支小布丁。满柜的钟薛高除了能带来暴利,更象征一家冷饮店的实力。 作为中国雪糕市场过去几年最大变量——钟薛高,单凭卖雪糕,在最为巅峰的2021年做到了13个亿。 这个横空出世的品牌深刻改变了雪糕行业,一门昔日没有想象力的苦生意变得性感。 谁也不愿错过把利润做大的机会。 2022年到2024年,茅台、费列罗、玛氏、亿滋国际……卖白酒的、卖巧克力的、卖糖果饼干的都想来分食10块以上的雪糕市场,就连卖平价雪糕的伊利、蒙牛,也推出须尽欢、蒂兰圣雪等高端线。 但钟薛高在2022年夏天急转直下,再动听的故事也不管用了 ………………………………

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