太火爆！长沙有店铺已卖到断货！

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来源 | 长沙晚报 小雪腌菜，大雪腌肉。冬至一过，长沙大街小巷又飘起了腊味香。除了自家制作腊肉和香肠外，不少市民也选择自己买好肉，再来菜市场代加工，菜市场里挂起了一串又一串的“腊肉帘”。 近几日，记者通过走访发现， 今年长沙灌香肠市场十分火爆，有些手工香肠店家已经开启预订模式。 “带肉灌肠”生意火爆，有店铺每天灌一二百斤 在一家名为“如意坊传统手工香肠”的店里，记者看到两位店员正围绕着灌肠机器，一人配制调料，一人灌制，有条不紊地制作着香肠。“冬至一过，灌香肠的生意更火爆了， 我们店里现在每天要灌一二百斤，根本忙不过来！ ”老板王先生告诉记者。 如意坊传统手工香肠店里，店员正在灌制香肠。长沙晚报全媒体记者 贾凯清 摄 在店门口的价目表上，记者看到，这家店的带肉加工服务可做烤肠、 ………………………………