主要观点总结
本文讨论了在物价普涨和经济下行期间，廉价快餐品牌和高档餐厅面临的困境。包括成本上涨、业绩下滑和连锁反应等问题。同时提到历史上有类似的经济情况，如上世纪70年代的美国大滞胀，以及当前可能出现的滞胀风险。
关键观点总结
关键观点1: 物价普涨导致廉价食品涨价
全球气候变化、农作物减产和国际贸易政策导致原材料成本上涨，廉价食品的涨价是物价普涨的结果。
关键观点2: 经济下行加剧快餐品牌的困境
在成本上涨和利润下跌的情况下，连锁快餐品牌仍靠低价引流，可能面临更大的生存压力。
关键观点3: 高端餐饮同样面临困境
高端餐饮面临成本高昂和实际利润低的困境，无法轻易降价求生。历史上高端消费品的萎缩与大众消费品的繁荣形成对比。
关键观点4: 历史经济情况的启示
上世纪70年代的美国大滞胀时期，平民消费品价格暴涨，高端消费品行业急剧萎缩，与当前的经济情况有类似之处。
关键观点5: 当前经济与滞胀风险
可乐和奢侈品的价格变化显示当前经济可能存在的滞胀风险。摩根大通首席执行官Jamie Dimon和经济学家David Kelly警告了滞胀的可能性和其风险。
文章预览
本文来自微信公众号： 爅爅有闻 ，作者：赵小爅，原文标题 ：《“穷鬼套餐”集体涨价，高级餐厅集体狗带》，头图来自：AI生成 汉堡王难当“孤勇者” 穷鬼和卖穷鬼套餐的，日子都不好过了。 两个月前还在坚持不涨价的汉堡王，这个月就干关了10家店。 11月7日，南都报道称汉堡王福建市场接连关10家店，加盟商的回应是，业绩下滑还亏损，同时受到塔斯汀、华莱士等冲击厉害。 同样是卖快餐汉堡的，塔斯汀前几天的“生肉风波”还没平息，华莱士还一如既往顶着汉堡届“喷射战士”的骂名，怎么就把理论上品质更好咖位更大的汉堡王给干趴了？ 不妨回想一下今年连锁快餐品牌的涨价战况。 靠低价抢市场的塔斯汀，哪怕最近闹出食安问题都还在顶风涨价。 图源小红书 & 黑猫投诉 汉堡王直接竞对的麦当劳，眼瞅着业绩和利润下滑，不惜被骂上
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