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图 路透/Thomas Peter 随着国内销售增长放缓,中国白酒生产商正在对配方进行改良,以吸引更广泛的客户群,包括纽约、洛杉矶和伦敦的鸡尾酒饮用者。 虽然中国白酒销量仍在增长,但随着年轻一代越来越多地选择白酒之外的替代品,贵州茅台等顶级白酒生产商面临的增速远低于过去。 现在,为了寻找新的增长点,一些主要白酒生产商开始首次向西方消费者推销白酒。 然而,白酒在美国、英国和欧洲大陆鲜为人知,许多西方饮酒者需要学会喜欢这种味道。 白酒的酒精含量通常为40%至60%,一般由高粱蒸馏而成,但有时也使用小麦、大麦、小米或糯米。 白酒的口味因产地和生产方式而异。有人说它类似于伏特加。另一种众所周知的说法是像酱油。 中国企业纷纷将白酒推向海外之际,Pernod Ricard和帝亚吉欧(Diageo)等酒业公司正挤占中国白酒生产商的地盘
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