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接续上次来成都的 老田坎土鳝鱼 ，这次下飞机找了家吃鱼的馆子，胡老坎藿香鱼庄在高新区开了十几年，老店新装修。 店门口的养鱼缸挨着泡菜缸， 黄辣丁 和 三角峰 已经认明白， 翘壳 和 江团 也吃过些好的，感觉颇欣慰。 点了几样感兴趣的家常鱼，姑娘对讲机叫到厨房，不一会儿里边就报出了分量，可见是现点现捞，口味呢，分别选了藿香、麻味，红汤，对这个味型搭配表示满意。 活杀的鱼需稍候片刻，过了饭点，嬢嬢们落座开餐，这场景我们再熟悉不过，成都小店对员工都很有人情味。 招牌藿香鲫鱼先来，盖了满满的辣椒和泡豇豆，生葱若干，可奇怪，竟然丝毫没有藿香。 拨开来看，鲫鱼划了细细的花刀，梳子似的，照理应该入味，可就是莫得藿香。 拦下嬢嬢问怎么回事，她说藿香已经烧进料里了，你们觉得不香可以加点生的，好嘛，
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