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豆汤豌豆苗

卓尔雅致  · 简书  ·  · 2019-01-03 00:10

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第一次吃到这道菜的时候是三年前，

平时在家觉得豌豆苗熬成沙状很不容易，

所以基本是不做的，

而我最喜欢的就是软软沙沙的豆类。

图片发自简书App


十二三岁的时候长身体需要补钙，

因为腿经常抽筋不舒服，

爸爸总是会买了排骨和豌豆炖在一起，

吃的久了，

腿抽筋状况就好了，

我便喜欢上了豌豆做的菜肴。


黄的明亮，绿的鲜嫩，

星星点点的油花，

鲜咸适口，

再加上嫩豆苗丝丝的清甜，

吃两碗都不会嫌多，

更不用担心会长肉肉。

豌豆应该是煮了很久，

用搅拌机打碎了，

再和一颗颗豌豆粒盛在一起放在碗中，

所以有沙沙的口感，

和略带嚼劲的豌豆。


简简单单的一碗，

盛下了清甜咸鲜香。

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