现磨咖啡下半场：6块6时代，迎来猛角色

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总第  3931  期 作者 |  餐饮老板内参 王盼 当他们决定创业开咖啡店 “这次创业，说不定是我这辈子能翻身的最后一次机会。” 6月下旬，河南郑州，幸运咖商学，广西小伙吴显在第一天的加盟培训课上做“自我介绍”。这是整个课程体系中最质朴也最温暖的破冰环节，向“同班同学”分享自己的过往经历。 由于上一段工作经常在户外，吴显皮肤黝黑，但整个人显得精神、利索。本就腼腆的他在发言时更是憋红了脸。尽管如此，他还是坦诚地分享了自己的故事——手里攒了点钱，想做点真正属于自己的事情。短暂的配送员履历，也给了他近距离观察各种餐饮品牌的机会。最终，他选择了“现磨咖啡”作为创业起点，“投资较少”则是“幸运咖”吸引他的重要因素。“我手里本钱不多，在老家县城开间咖啡小店应该不成问题。” “我和前面这位兄 ………………………………