如何品鉴一杯美式咖啡的好坏？

文章预览

作为圈内家喻户晓的饮品，只由意式浓缩和水（冰水）组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内，还担当着进店必点的头牌角色。 人们喜欢喝美式的原因有很多，可能是出于提神、解渴、消暑等目的，又或许是为了消肿、减脂，当然还有一个可能，就是单纯地馋咖啡了，恰好它是制作速度最快且价格又是最实惠的黑咖啡之一……在各种原因堆叠下，使得这杯往espresso里加水稀释的黑咖啡也早已成了人尽皆知的热门饮品。 如今，美式咖啡再常见不过，那么作为普通消费者的我们，可以通过哪些角度来判断这杯口粮咖啡的好坏与否呢？今天，前街从品鉴的角度出发，跟大家一同来探讨究竟怎样的一杯“加水稀释咖啡”才算得上广义上好喝的美式。 美式咖啡 = 美国人的咖啡 ？ 我们从名字应该能大概联想到，意式咖啡来自意大利，所以美式咖 ………………………………