健康真知丨用保鲜膜包裹食物加热，会致癌?

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网上有传言称：“保鲜膜加热的食物，吃了后会致癌！” 这个说法是真的吗？为此，科学辟谣专门制作了一条视频来剖析： 以下为文字版本： 先说答案：该说法不准确。 提到保鲜膜，大家可能会想到致癌的“增塑剂”， 含有DEHP增塑剂的PVC保鲜膜确实存在一定风险， 但其他种类的保鲜膜不用过于担忧。 那么，PVC保鲜膜的风险到底有多大呢？ 目前的研究显示，DEHP对动物生殖和发育的潜在影响有限，这些研究多是在远高于日常生活中暴露量的情况下进行的。 日常生活中，我们接触到的DEHP浓度通常远低于导致健康问题的剂量。 因此， 只要DEHP的使用符合相关要求，合理使用就不用过度担忧。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 不过，需要注意的是， 尽量不要使用同一张保鲜膜多次覆盖食物。 另外，一定要通过正规途径购买保鲜膜产品，千 ………………………………