威士忌「装腔启示录」｜氪金 · 行业风尚

文章预览

作者  |  郭子琪 编辑  |  谢芸子 封面来源  |  视觉中国 为什么是日本威士忌？ 说到日本威士忌，大家可能会想到《繁花》里，“夜东京”酒柜塞得满满当当的三得利；也可能会想到《三十而已》里的“山崎12年”。 图源：电视剧《繁花》官方截图 近年来，日本威士忌频繁出现在中国的影视剧中，折射出的现实图景是——中国已逐渐成为日本威士忌最大的海外市场之一。当然，威士忌这一烈性酒，也是日本的“舶来品”。 1923年，“三得利”创始人鸟井信治郎，与竹鹤政孝创造了日本第一个威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂。五年后，山崎蒸馏厂生产出第一瓶日本威士忌“白札”，之后接着推出“红札”。 遗憾的是，这两个产品在日本市场的反响不佳，二人也在酿造理念上产生了差异。 鸟井认为，酿造威士忌应该迎合东方人的口味，竹鹤则坚持苏 ………………………………