四航局承办中交集团工会联合会第七协作区首届职工泛厨艺大赛

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7月4日，四航局工会成功承办中交集团工会联合会第七协作区首届职工泛厨艺大赛。来自第七协作区5家单位的17名厨师、4名职工参加厨师技艺专业赛、美好“食”光分享会两项赛事比拼。 厨师技艺专业赛分中餐烹饪、中式面点两个组别，每位参赛选手均需要完成一道指定菜品和一道自选菜品。 “各位选手，时间到，比赛开始！”随着裁判长一声令下， 等候于操作台的“厨神们”立即投入紧张的比赛之中。 中餐厨房点燃“烽火” 青椒、红椒、冬菇、韭黄、沙葛、猪肉粉墨登场，或切细丝，或切成段，生火、焯水、烧热、爆炒、浇汁、摆盘……一气呵成，青黄赤白黑五色交织、赏心悦目，指定原料菜品五彩炒肉丝跃上桌台。 白案战场“硝烟”四起 和面、醒面、下剂、擀皮、成型，一份份白噗噗的面粉具现成一个个“圆墩墩”，一盘盘20道以上褶子 ………………………………