一盘下肚，男子急性肝衰竭！很多昆明人餐桌上有这道菜

主要观点总结

文章讲述了因食用未煮熟的猪肝而感染戊肝病毒的情况，包括袁大爷和李大爷的真实案例。文章还介绍了戊肝的基本知识，如传播方式、易感人群和预防措施等。

关键观点总结

关键观点1: 戊肝病毒感染源

戊肝病毒可通过食用未煮熟的猪肝等动物内脏传播，因此要确保食物煮熟煮透。

关键观点2: 戊肝的严重性

戊肝发病率持续上升，且病死率较高，尤其是孕妇、老年人和慢性肝病患者等易感人群。

关键观点3: 戊肝的预防方法

预防戊肝的最有效方式是接种戊肝疫苗，同时要注意饮食卫生，避免交叉污染，及时就诊。

文章预览

吃顿饭都能吃出肝炎？ 对，你没看错 一盘爆炒猪肝下肚 男子确诊戊肝 近期，江苏省南京市第一医院感染性疾病科收治了一位因食用猪肝而感染戊肝的患者。 据悉，67岁的袁大爷平日里爱吃爆炒猪肝。前段时间，他在家中照例大快朵颐了一大盘，“刚开始觉得恶心、浑身没力气、肚子胀，以为吃坏了东西。” 一周后，袁大爷的精神愈发萎靡，尿液颜色也由淡黄变成金黄色，他急忙前往医院就诊。检查结果显示， 他的肝功能指标远超正常值几十倍，被医生诊断为戊型病毒肝炎。 被一盘爆炒猪肝“放倒” 男子出现急性肝衰竭 无独有偶，2021年12月，浙江52岁的老李在吃了一盘青红椒爆炒猪肝后，当晚便出现腹泻症状， 一周后，他的病情加剧，腰背部持续胀痛，尿液变成浓茶色。 医生检查发现，“放倒”老李的是戊肝病毒，他的肝脏损伤较为严重，出 ………………………………