主要观点总结
本文主要介绍了便利蜂这家便利店的发展情况，从数字化管理、鲜食和自有品牌、选品、直营等方面分析了其盈利情况，并探讨了其面临的一些问题和挑战。同时，文章还介绍了便利店行业的整体发展趋势和便利蜂未来的发展方向。
关键观点总结
关键观点1: 便利蜂的盈利点
便利蜂依靠数字化管理、鲜食和自有品牌、选品优化以及直营模式等策略实现盈利。其中数字化管理解决了人力成本问题，通过算法降低决策成本、提高人效；鲜食和自有品牌是主要的盈利来源，与供应链密切相关；选品优化和直营模式也有助于提高毛利空间和顾客感受。
关键观点2: 便利店盈利的关键因素
选址、装修、开店冷启动、日常经营收支打平以及收回开办成本等是便利店盈利的关键因素。便利蜂在选址、装修和数字化运营方面有一定优势，能够有效压缩时间。同时，控制成本、维持存货流转周期、SKU以及耗损率的稳定也是获得稳定收入的关键。
关键观点3: 便利蜂的扩张策略与挑战
便利蜂采用直营模式进行扩张，这给公司管理成本、盈利能力带来更大考验，需要雄厚的资本支撑。同时，直营模式也将面临资金压力、标准化运营、供应商问题等挑战。此外，便利蜂还需要在适应更大市场、服务更多用户方面做出努力。
关键观点4: 便利店行业的未来发展趋势
便利店行业未来发展仍有巨大的想象空间。中国便利店行业仍处于较低水平，未来随着连锁便利店向更多地域和城市拓展，将带来更多的市场增量。同时，便利蜂等明星公司也面临着一些难题和挑战，需要在高速发展中寻求平衡，提高运营基本功和标准化水平。
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戳上面的蓝字"便利店研究中心"关注我们哦！ 更多精彩内容 关注微信公众号 ▼▼ 北京是便利店荒漠这句话，正在被便利蜂改写。 诞生三年多，便利蜂已在全国的20个城市开出了超1500家门店。今年5月，便利蜂宣布完成新一轮融资，并称北京地区超500家门店在2019年已实现盈利，预计将于今年在全国范围内实现门店营运层面的季度盈利。 盈利一直是便利店可望而不可攀的高峰。实际上，目前能够实现整体盈利的便利店品牌屈指可数。据媒体报道，7-11、罗森、全家进入中国市场后一直未能跨过整体的盈利线。而便利蜂作为7-11的中国学徒，是如何做到的？ 便利蜂于2016年12月21日成立，2017年2月开出第一家门店，核心创始团队几乎都来自去哪儿，包括去哪儿的创始人庄辰超、原CFO赵轶璐等。 它的很多玩法都与传统的便利店经营经验背道而驰，例如数据
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