夫妻俩双双确诊胃癌，“元凶”竟是它！很多上海人都好这一口

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近日，福建一女子 因反复腹痛前往医院就诊 被确诊为胃癌 不久后，其丈夫也被查出胃癌 而且情况比妻子更严重 医生追问病史后发现 元凶竟是腌菜 据了解 这对夫妻俩是制作腌菜的行家 他们做的腌包菜、腌海鲜等 在邻里间广受赞誉 腌菜于他们而言 不仅是拿手绝活 更是日常餐桌上难以割舍的挚爱 事情还要追溯到不久前 64岁的刘阿姨开始反复腹痛 前去福建协和医院就诊 被确诊为胃癌 刘阿姨惊吓之余也让丈夫做了检查 结果65岁的刘叔叔 也查出患有胃癌 两人癌症均处于早期 好在通过及时的手术，夫妇恢复状况良好，病理检查结果也传来佳音，愈后较为乐观。 医生解释， 腌制食物属于高盐食物，含有亚硝酸盐等物质，而胃里的蛋白质分解产物胺类，会与亚硝酸盐发生反应，生成致畸性、致癌性都很强的亚硝酸盐等化合物，长期食用会大大增加胃等 ………………………………