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富平吊柿饼,一口下去,满满都是流心!

远方青木  · 公众号  ·  · 2019-12-16 23:28

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陕西有个富平县,特产一种大尖柿,皮薄肉厚,饱满到 一不小心就要裂开 似的,特别甘甜。   每年霜降,柿子红了,制成的柿饼 肉多霜厚,清甜可口,软糯到会像溏心一样流出来! 今天就和大家分享一款 富平柿饼 。Ta家的柿饼,用的尖柿都是从天生优越的富平尖柿中再优中选优出来的, 大小色泽都是高标准,心软到不像话! △点击上方图片购买△ 富平这个地方, 年均气温13°C,日照时长高达2472小时,靠着秦岭山脉,四季干湿冷暖分明,再加上没有工业污染,太适合柿子生长。   到了收获的季节, 漫山遍野的枝头都挂上了 红澄澄的富平尖柿,看着甚是喜人。     富平人特有“吊柿饼”手艺,也让这柿饼从外形开始就和别家格外不一样。   普通柿饼是摊着晒的 ………………………………

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