求安慰！手指还在，指甲不完整了55555

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周四好家人们，这周切菜进度已经快到80%了！ （前情提要：我开了一个30天连载刀工的 小项目 ，新加入的朋友们可以复习一下 第1天 、 第2天 、 第3天 的进度。） 昨天收工前还剩两个土豆，今天正式开始切茄子之前，我先尝试加速切土豆丝，土豆丝形状是越来越好了。 但切菜这件事果然就跟弹钢琴一样，基本功不扎实，速度起来了就容易动作变形。 今天切着切着，中指第一指节没有立住，迎来了第一次工伤事故！ ‍ ‍ ‍ ‍ 展示一下我的“战损”中指，明天可能就长好了，赶紧看！ ‍ ‍ ‍ ‍ 言归正传 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 因为前两天比较顺利，今天想要玩点花的，挑战一下经常在短视频刷到的盘龙茄子。 盘龙茄子的原料切割用的是一种叫蓑衣刀功的刀法。能够将食材切成薄片但不断底，形成网状结构；这种切法能 ………………………………