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别把食物一股脑儿放冰箱,太可怕!

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2024-06-30 12:00

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家家户户都有的冰箱,外表看起来岁月静好、井然有序。 但当你一打开,内里却是「别有洞天」! 尤其夏天的天气热,刚买来的果蔬、吃不完的零食、剩菜剩饭……很多人就是一股脑儿地把它们塞进冰箱里,仿佛冰箱就是个万能的保险箱,放进去就万事大吉! 且不说食物保鲜状态如何,最直面的痛苦是每次开门的瞬间, 那叫一个气味 扑面而来…… 图片来源:丁香摄影团队 冰箱真的不是保险箱,食材的存放时间一长,冰箱就很容易变成各种细菌的培养皿。 像孕妇、小朋友、长辈或是免疫力差的人,一不小心就容易吃出腹泻、腹痛等问题…… 个别细菌,甚至还可能会诱发脑膜炎和败血症,引起生命危险! (没错,说的就是李斯特菌) 图片来源:网络 而冰箱的低温环境,只能让部分细菌的生长速度变慢,并不会使其停止生长。 各种食物放在封闭 ………………………………

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