「最长寿的碳水摄入量」来了！中南湘雅研究：碳水化合物供能比达53.7%，最有益抗衰和延寿！

文章预览

北京的炸酱面、甘肃的兰州拉面、陕西的肉夹馍、河南的烩面等等，基本上每一个北方城市都有独属自己、朗朗上口的 面食； 而南方人更偏爱米饭，餐桌上往往是以 白米饭或炒饭 作为主食，搭配三菜一汤，共同构成一餐。 无论是南米还是北面，水稻还是小麦，其本质都是碳水化合物，不得不说中国真的是“碳水大国”。然而， 在这个崇尚减肥的时代，碳水化合物似乎常常被“打入冷宫”， 甚至在聚餐时也经常听到有人说“Sorry我最近在断碳就不吃主食了”。 图源：摄图网 为什么碳水化合物一下子成为了“众矢之的”？ 难到“吃碳水”=“毁健康”吗？ 但事实上，碳水化合物还真不是“万恶之源”，适当摄入甚至还有延寿的功效！ 此前，来自 中南大学湘雅公共卫生学院的研究团队 发现了 最“长寿”的 碳水化合物摄入量 ——当每日膳食摄入 ………………………………