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糖果,在中国一直被赋予浓重的感情色彩。 结婚时,喜糖就像甜蜜和幸福的使者,传递着新婚的喜悦;新年时,五颜六色的糖果又成为新一年生活将如同糖果一样甜美的象征。 但随着95后、00后等新生代成为结婚以及新年购买年货的主力之后,他们对于糖果的需求正在悄然变化。 比如新婚虽然还是离不开喜糖,但喜糖在结婚招待客人的零食中,份量占比越来越小。新年时,休闲零食成为北方客厅茶几上的必备食品,但往往一小袋糖要在茶几上摆1、2个月都不一定能吃完。 叠加如今消费者往往谈“糖”色变,糖果企业在减糖、零糖风潮下,正在经历一场由需求侧变化引发的行业变革。 变革之下,靠新年糖起家的徐福记,正在不断寻求第二增长曲线。从营销高端喜糖,到杀入零食赛道,徐福记似乎也在努力“戒糖”。 糖果业求变的背后,徐福记的发
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