成为餐饮界“雷军”，需要几步？

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总第  3990  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 焦虑的餐饮老板 争当“流水线企业家” “你怎么看餐饮创始人做IP？” “90%都做不成。” 这段很扎心的对话发生在昆明，当天正是晴天，空气清爽，《餐饮朝前看》两位主持秦朝、小宽，正在对话《打造个人IP》《个人IP变现》作者粥左罗。然后他就这样轻轻松松地揭示了这个残酷的事实。 近两年，很多餐饮品牌都在做IP，前赴后继，试图解决流量焦虑。很多人觉得要做，但很少人知道要怎么做。90%的人还是没能解决焦虑。 没有想好的人一不小心就成为“流水线企业家”，化上妆，穿上西装，聚光灯前双手抱在胸前，开始一段成功学的输出……可是没人上网想看陌生人“爹式发言”，讲大道理。 千篇一律的成功学成功不了，有人索性跳出“流水线企业家”的框架，开始“做自己”。餐饮创始人做IP， ………………………………