“异常寒冷” 新茶饮的春天越来越远了吗？

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行业层面，茶颜悦色突然“官宣”集中闭店，奈雪的茶发出盈利预警……种种迹象，让新茶饮的“冬季论”甚嚣尘上。 是新茶饮今年的冬天格外“寒冷”吗？是新茶饮的春天越来越远了吗？ 淡季， 并不是冷意的主要出处？ 很多人已经感受到，让新茶饮行业感到寒冷的并不是冬天，而是整个市场环境。 从浅层看茶饮进入冬季淡季，属于品类的正常季节周期。就如同火锅的夏季淡季，冬季旺季；烧烤的夏季旺季，冬季淡季一样，几乎所有餐饮品类都存在季节周期。 那么，为何唯独今年，茶饮的冬季淡季来得如此凶猛，甚至引起舆论热议呢？ 这背后，是整个新茶饮环境正在发生变化。 1、疫情倒逼盈利模式升级 包括新茶饮在内，常态化的疫情防控倒逼越来越多的餐饮品 ………………………………