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价格战、规模战背后,茶饮品牌的“速”与“序”

FBIF食品饮料创新  · 公众号  ·  · 2024-09-26 08:33
    

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“秋一杯”之后,茶饮行业又迎来了新的热闹。近期,海底捞以120万年薪聘请霸王茶姬创始人,被视为是海底捞发力茶饮的一个信号;瑞幸咖啡连续推出新品“轻轻茉莉”“轻轻乌龙”,展露出对于茶饮的“野心”;沉寂许久的鹿角巷也已回归内地市场,作为最早的网红奶茶品牌之一,鹿角巷曾在短短几年内经历了走红、被大量模仿、因商标权争议陷入颓势、批量关闭门店的流程,可以说是茶饮行业激烈竞争的一个缩影。 图片来源:微博@ 霸王茶姬CHAGEE 与此同时,茶饮赛道的部分选手们将目光投向茶饮之外,做起其他品类的生意。一些品牌的菜单内,文创周边、零食的种类越来越多。8月31日,茶颜悦色还在长沙开出品牌首家“零食生活杂货店”,主打今年火热的硬折扣量贩零食概念。 茶饮品牌做起“茶饮+”生意、跨界选手布局“+茶饮”,呈现着 ………………………………

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