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家里没有茶台的人,不配喝茶?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-12-08 12:01
    

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---风雅吃喝事,就在三联生活市集--- 在真正开始喝茶之前,我一直以为家里没有茶台是不配喝茶的。 尤其刚开始学茶的时候,参加了几场以精进茶道“表演”为主要内容的茶会之后。主人家的茶一递出,立马精神紧张起来,就着那一小杯使劲儿咂摸,生怕答不上待会儿主人家的发问,又或是跟不上一圈茶友们的节奏。一整场下来,茶是什么味儿不记得,就只记得绷紧的背、失灵的嘴巴,和大家说完那些神奇的形容词——什么溪边的青苔味、辛辣感、水流过竹子后的清冷鲜爽气——之后,互相对视意会的表情。 直到三年后,因为工作,在春茶季去了杭州。茶厂试茶,各色龙井茶摆了一排,虎跑泉水依次泡下去,喝到第二个样的时候,当年那句“溪边的青苔味”咻地一下子钻进了脑袋里,凉凉的、鲜爽的香气包藏在茶汤里。后来才知道,当天试的茶 ………………………………

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