中国天然甜味剂行业发展现状分析与投资前景研究报告（2023-2030年）

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一、天然甜味剂是甜味剂的一种 天然甜味剂是甜味剂的一种。甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂种类繁多，分类方式不一，按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。 资料来源：观研天下整理 甜味剂具有稳定性高、味觉良好、水溶性好、性价比高、低热量等特点，在食品饮料、面制品、饲料、发酵乳制品、个人护理、医药等领域应用广泛。其中食品饮料是目前甜味剂最主要应用场景。甜味剂在食品中的主要作用如下： 资料来源：观研天下整理 与化学合成高倍甜味剂相比，天然甜味剂被认为更安全健康。目前天然甜味剂的来源主要有自然提取类、糖醇发酵类两类。其中自然提取类甜味剂一般甜度较高，主要包括甜菊糖苷、罗 ………………………………