少吃真能长寿吗？（下）

文章预览

点击关注“有料有趣又专业”的科普期刊《百科知识》 最近，《自然》杂志上发表的一项实验研究引起了广泛关注，据说这项研究的结果之一是“减少食量的40%可以最有效地延长寿命”。笔者的一位朋友看到这个研究结果时，不禁感叹：“少吃那么多，真的会很饿啊！” 我们到底要不要用少吃挨饿来换取长寿呢？其实，提出这类问题的朋友可能没有仔细阅读这篇研究论文，或者未能充分理解这项研究的意义。事实上，该项目的研究者并没有断言少吃一定有利于长寿。那么，这项研究究竟为我们提供了哪些有价值的洞见呢？ 减少食量带来的应激能力和抗病能力下降尚未得到充分展示 在探索动物通过减少食量延长寿命的实验中，一个常被忽视的关键问题是，实验动物所处的环境条件与人类实际生活环境存在显著差异。 实验动物生活在人为控制的舒 ………………………………