最会吃的老广人，都在用水果炖靓汤

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*本文为「三联美食」原创内容 『广东人常被调侃“什么都吃”，其实我们只是拥有挖掘食材深藏潜力的智慧和灵气，懂得充分利用食物那些不起眼的“边角料”，极尽厨艺技法之能事，做出能吃、好吃的菜品。』 作者|周瑜 最近，榴莲“盲盒”成了我们办公室的热门话题。同部门的几个同事一回到公司就凑到一起打开话匣子：“我昨天居然开了个五房的！”“这么多！干包还是湿包啊？”“我最多只买过四房的。”听到他们的热烈讨论，我和其他人也忍不住炫耀起自己曾经买到的挖出n室n厅的“报恩”榴莲。 我们一家人都爱吃榴莲，一到榴莲上市旺季，我妈几乎每个星期都要买一个榴莲回家。据说我爸年轻时特别讨厌榴莲，一闻到味儿就避之唯恐不及，但跟我妈结婚后，久而久之也被“熏陶”成榴莲爱好者了。榴莲被誉为水果之王，价格在水果 ………………………………