伊犁州通报2起不合格食品案例

主要观点总结

新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报伊宁市外力食品店和伊犁华盛达餐饮管理有限公司销售不合格食品的情况

关键观点总结

关键观点1: 伊宁市外力食品店销售不合格食品情况

涉及产品为“阿伊其瓦尔糕点”和“月琶莉糕点”，不合格原因为铝的残留量和脱氢乙酸及其钠盐项目不符合食品添加剂使用标准，当事人被罚款并没收违法所得。店方已进行整改并按市场管理制度合法经营。

关键观点2: 伊犁华盛达餐饮管理有限公司销售不合格食品情况

涉及产品为“烤肉”，不合格原因为铅含量不符合食品中污染物限量要求。当事人被罚款并没收违法所得。公司进行了整改并加强从业人员食品安全知识和操作规范的培训。已对整改情况进行复查验收。

文章预览

近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局在开展食品安全抽检监测任务时，检出涉及伊宁市2家食品经营单位，现将不合格食品核查处置情况通告如下： 一、伊宁市外力食品店销售不合格食品 （一）抽检基本情况：2024年06月24日新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托山东润达检测技术有限公司对位于伊犁州伊宁市喀尔墩乡东梁村I-C007号伊宁市外力食品店销售的“阿伊其瓦尔糕点”及“月琶莉糕点”两种糕点进行了抽检。2024年07月17日，山东润达检测技术有限公司出具了编号为№：RD2406S10514检验报告，检验结论为：“经抽样检验，铝的残留量(干样品,以 Al 计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品 添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2024年07月23日，山东润达检测技术有限公司出具了编号为№：RD2406S10515检验报告，经抽样检验，脱氢乙酸 ………………………………