1毫克即可致命！高温天气一定要注意！很多广州人爱吃

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近期 广州天气高温湿热 食物容易腐败变质 有一种剧毒，可能藏在 不少街坊们爱吃的河粉、米粉里 大家要小心哦！ 粿条、河粉、凉皮、肠粉（卷粉）、陈村粉、米线（米粉）、濑粉等湿米粉，以及长时间泡发的木耳、银耳，在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而 产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒 。 为预防米酵菌酸毒素中毒 广东省市场监督管理局 发布食品安全消费提醒  提醒广大消费者“嗦粉”需谨慎  椰毒假单胞菌在自然界普遍存在 受其污染的食品如未妥善储存 或超过保质期食用 引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大 且米酵菌酸耐高温 煮沸也不能破坏其毒性 米酵菌酸是什么？ 有多毒？ “米酵菌酸”  由发酵的谷物、椰子及食用菌等 受污染后产生 毒性强烈，无色无味 耐热性极强 正常的家庭烹饪方法难以消除 进食后即可引发中毒 ………………………………