头雁故事 │ 张国峰：瞄准高附加值，撬动880亿芦笋大产业

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导读 乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，是由 农业农村部、财政部 联合启动实施。 “头雁故事”是由 上海交通大学 和 农参 共同发起的头雁“护航计划”中的内容板块，旨在通过梳理乡村产业振兴带头人“头雁”学员的创业经历，分享在上海交大的学习心得，用真实的故事树立新农人的优秀榜样，为推动农业新型经营主体与区域品牌的协同发展提供案例。 今天，我们分享上海交大“头雁”学员 河南华淼农业开发有限公司总经理张国峰 的创业故事。 芦笋，又名石刁柏，外形修长，含有丰富的营养成分，包括多种氨基酸、蛋白质和维生素，含量通常高于一般水果和蔬菜。 2016 年，世界卫生组织曾公布过一期健康食品排行榜，芦笋排在蔬菜类第三名。虽然芦笋在国内没那么起眼，但是在国际市场上却享有“蔬菜之王”的美誉，也被列为十大名 ………………………………