在乡镇“火爆”的熟食凉菜店

文章预览

这家店为什么能虹吸当地大部分的居民？ 作者：晴山 来源： 灵兽 （ID： lingshouke） 01 受欢迎的乡镇熟食卤味店 “这家熟食卤味店的生意确实很好，每天中午过来晚的话就得排队。” 王芳对《灵兽》感叹道。 王芳老家位于山东省一个四线城市的乡镇，前段时间回老家时，她发现一家卤味熟食店很受当地居民的欢迎。 王芳的家人说，这家店其实是一家老店，东西做的一直都不错，之前只是卖一些熟食，近几年重新装修升级了一下，开了3家连锁直营店，菜品也比之前多了很多，除了熟食之外还增加了一些当地的凉菜。 这个老板开的几家连锁店都在附近的几个乡镇，生意都挺不错的，平时人挺多，“这边东西比较多，每天都是新出锅，现做的，除了熟食、卤味、现做的凉菜之外，每天也都会有热菜，都是后边厨房现做现往柜台上摆放。例如，红烧大 ………………………………