专栏名称: 鲁中晨报
《鲁中晨报》是大众报业集团主办的一份面向城市居民的省级地域性生活类日报, 1999年7月1日创刊,为山东省第一张晨报,报纸发行范围覆盖淄博、东营、滨州、潍坊等城市,是鲁中地区新闻影响力最大,发行范围最广,广告效果最好的强势主流媒体。
今天看啥  ›  专栏  ›  鲁中晨报

今起,大范围禁用!

鲁中晨报  · 公众号  · 山东  · 2025-02-08 09:59
    

文章预览

近期 面包、糕点中 普遍存在的食品添加剂 “脱氢乙酸钠” 因安全性相关话题 引发网友担忧 根据新版 《食品添加剂使用标准》规定 自2025年2月8日起 脱氢乙酸及其钠盐 将在我国迎来大范围禁用 彻底退出“面包圈” 脱氢乙酸钠是什么? 为何在烘焙业广泛应用? “新国标”为何对其使用作出调整? 这是否说明脱氢乙酸钠真的有毒? 这就带大家详细了解一下 脱氢乙酸钠到底是什么? 脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说, 脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂。对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。 相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂,脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多,抑菌效果受酸碱度的影响较小,pH值在4至8的范围内都比较强 。 因为价格低廉,被广泛运用 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照
总结与预览地址:访问总结与预览