主要观点总结
本文主要报道了永辉超市、合家福等商超在胖东来的帮扶调改后业绩增长的案例，同时描述了本土商超面临的挑战和改革趋势。胖东来的帮扶使得部分门店业绩显著增长，但也强调传统商超到不得不改的关键时刻。无论胖东来爆红与否，传统商超都面临巨大的压力，需要改革来适应市场变化。本土商超红府和合家福在面临竞争压力时也进行了一系列调整和创新尝试。
关键观点总结
关键观点1: 胖东来帮扶下的商超业绩显著增长
通过胖东来的帮扶，部分门店重新营业后业绩增长显著，包括永辉超市和合家福等。
关键观点2: 传统商超面临改革压力
随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，传统商超面临巨大的改革压力，需要适应市场变化进行调整和创新。
关键观点3: 本土商超的创新尝试
本土商超如红府和合家福在面对竞争压力时，通过减少SKU、增加消费场景、增加烟火气等方式进行了一系列调整和创新尝试。
文章预览
图：河南许昌胖东来天使城 全文共4169字，阅读大约需要8分钟 2024年，被业界称为超市“爆改”元年。 永辉超市、步步高超市在胖东来的帮扶下，部分门店逐步调改，重新营业后业绩增长显著。而国内的华润万家、联华超市、银座超市等商超巨头，也宣布自主调改。 于东来在自己的视频中说过，“今年是奉献的一年，明年（2025年）肯定要收兵，方法都告诉你们了，你们自己学”。 “胖改”风爆吹全国，但不是所有消费者都有机会享受到“平替版”胖东来。大多数人所面对的，仍是家门口逛了一二十年的本土商超。 消费者的企盼是望眼欲穿的。本土商超改不改？怎么改？什么时候改？ 01 / 胖东来的风吹向了安徽 “走不出”河南的胖东来，帮扶调改门店全国遍地开。 去年12月20日，胖东来官方发布帮扶及调改门店公示，其中明确表示合肥祁门路永辉
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