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本期介绍 预计阅读14分钟 学术圈,望文生义是个逻辑的世界,却从不缺失派系纷争,隐藏着微妙的权力游戏。民俗学,作为一门研究民间文化与传统的学科,本身也充满着各类惯例与行规。当一位“局外人”进入学界,他会经历什么挑战?九流百家,学者们争的究竟是什么?摸爬滚打多年后,一个学者会对所在的圈子如何反思?欢迎收听施爱东老师的精彩分享! 内容节选 本文为基于节目录音的口述稿,仅对语法与用词做部分修改。 酿豆腐和饺子:客家人饮食的民俗学观察 施爱东 我们老家经常吃的一些菜,我们会以为全世界都是这么做菜的,到了外面就发现,诶,只有家乡才有这几道菜,外面的世界并没有这些菜。当你学了民俗学之后,会突然意识到这些菜在民俗学里面意味着什么。一个最简单的例子,我们客家人做酿豆腐,就是在豆
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