有味 | 为什么“唐茶”要从这一杯开始？

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---风雅吃喝事，就在三联生活市集--- 没有人能抵挡喝到顾渚山茶时的惊喜，尤其小众到亲去顾渚山也不一定能喝得到的顾渚黄茶。三杯落肚，便会明白为何陆羽如此称赞顾渚山茶，为何文人雅士称其绝艳。 开汤第一泡，微烫的茶汤辅一触碰舌面，一抹似有若无的清香气便即盈盈不散，脑海中恍然显现今年夏天在玉泉寺采并蒂莲时的记忆，当时深林古刹的清莲就是如是香的。当然，更妙的在后面，内含物质丰富的顾渚黄茶，焖泡起来，不仅毫无苦涩，反而醇甜温婉的不像话——伴随着温热的体感，自然而然、绵延无尽的甜润将秋雨带来的凉意尽数驱散。 中国的历史名茶，论历史悠久，能和四川蒙顶山茶媲美的，恐怕只有顾渚山茶了。我国有着上下千年的饮茶史，但即便如今名产区——武夷山和西湖等地区，也是到了宋、清往后才得盛名。而顾渚山 ………………………………