研究发现：碳水摄入占比达到这个数，最有利于延长寿命！

主要观点总结

中南大学在《Nutrients》期刊发表的研究表明，适当的碳水化合物摄入量对于健康和长寿至关重要。研究探讨了碳水化合物摄入量与血清Klotho水平之间的关系，发现二者之间存在一种逆J型关系。适度的碳水化合物摄入有助于延缓衰老，而全谷物和新鲜果蔬是健康的碳水化合物来源。

关键观点总结

关键观点1: 研究背景及目的

随着人们对健康和减肥的关注，低碳水化合物饮食受到追捧。但中南大学的研究提供了新的视角，强调适当的碳水化合物摄入对健康和长寿的重要性。

关键观点2: 研究核心成果

研究发现碳水化合物摄入量与血清Klotho水平之间存在逆J型关系，适中的摄入量有助于维持较高的Klotho水平。当碳水化合物摄入占总能量的53.7%时，Klotho水平最为理想。

关键观点3: 健康碳水化合物的建议来源

全谷物如糙米、燕麦、全麦面包，新鲜的水果和蔬菜是健康的碳水化合物来源。这些食品不仅提供碳水化合物，还富含其他营养成分，对整体健康有益。

关键观点4: 关于精制糖和加工食品的建议

避免过多摄入精制糖和加工食品，因为这些食物往往缺乏营养成分，并可能导致血糖快速波动。

文章预览

在日常生活中，碳水化合物常常成为人们关注的焦点。 许多人在追求健康和减肥时，可能会选择低碳水化合物饮食。 然而，最近中南大学的研究人员在 《Nutrients》 期刊上发表的一项研究却为我们提供了一个新的视角： 适当的碳水化合物摄入量对于健康和长寿至关重要。 这项研究题为 “Inverse J-Shaped Relationship of Dietary Carbohydrate Intake with Serum Klotho in NHANES 2007–2016” ，利用了美国国家健康与营养调查（NHANES）2007年至2016年的数据。 研究的核心在于探讨碳水化合物摄入量与血清Klotho水平之间的关系。 Klotho是一种被称为“长寿因子”的蛋白质，主要由肾脏和大脑分泌。 研究发现， Klotho的表达水平与衰老密切相关，随着年龄的增长，其水平逐渐下降。 Klotho不仅在维持细胞健康、调节钙和磷的代谢中扮演重要角色，还与多种年龄相关疾病的风险有关。 ………………………………