主要观点总结
本文分享了关于年轻人酒类消费市场的洞察和分析,包括年轻人的饮酒习惯、饮酒场景以及酒饮品牌的策略。文章指出,随着时代的变迁,年轻人的饮酒习惯和消费观念在发生变化,酒饮品牌需要适应这些变化,走进年轻人的内心,重建酒饮文化的想象力。
关键观点总结
关键观点1: 年轻人的饮酒习惯正在发生变化
超级、漂浮、个体的年轻人特征对饮酒习惯产生影响。塑造年轻人饮酒习惯的力量发生根本变化,包括深度全球化、本土文化骄傲、切片式社交、情绪价值、餐酒分离等。
关键观点2: 年轻人的饮酒场景多样
从人的情绪和需求角度看,年轻人的饮酒场景跨越不同酒类,如走哪喝哪、文化深潜、浅尝建联等。每种场景都反映了年轻人的生活方式和价值观念。
关键观点3: 酒饮品牌需要适应年轻人需求
品牌需走进年轻人内心,成为联结推手,创造适合当代年轻人的酒饮氛围感。提供多样化饮用场景和搭配,建立品牌自己的“学习曲线”,包括感官系统、体验语言、进阶路径、社交资本等。
文章预览
从产品本身而言,酒可能是最没有创新的品类之一,甚至于,不变才是酒的“美德”。但是一代又一代的消费者对于酒又有着大不相同的理解,特别是在信息爆炸、个性得到进一步释放的当下。 那么,酒的创新机会到底藏在哪里? 何煦博士,合伙人兼副总经理,睿丛咨询 提示:本文选自 《FBIF2024-2025食品饮料创新报告》, 快速拉到 底部扫码 联络可获取(如果您是FBIF参会嘉宾,请直接联系对接的FBIF工作人员获取)。 分享嘉宾 何煦博士,合伙人兼副总经理,睿丛咨询 内容来源:2024年6月25日,睿丛咨询合伙人兼副总经理何煦博士于FBIF2024酒零后分论坛,进行了题为“代际洞察:从文化变迁视角寻找年轻人更爱的酒”的演讲。 开场 大家下午好,非常欢迎大家来到今天FBIF酒零后的下午场。我是来自上海睿丛咨询的何煦。今天在座的各位,有些是我们
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