什么是线上咖啡拍卖？咖啡拍卖有什么作用？

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在咖啡行业中，咖啡拍卖一直是一项很重要的活动。拍卖通常是面对面举行，但近年来，越来越多的拍卖开始在线上进行，线上拍卖省去了买卖双方前往拍卖现场的费用和时间成本，是一个更灵活和具有成本效益的替代方案，特别是在新冠疫情期间，这种拍卖方式的受欢迎程度直接飙升。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 咖啡拍卖经常与地区或国家的咖啡品质比赛同时举行，获胜的咖啡通常会在拍卖会上出售，BOP和COE是其中最突出也最成功的两个。与现场拍卖相比，在线拍卖打开了一个新的、更广阔的市场。生产者可以接触到更多的国际买家。 线上拍卖作为一种公开拍卖，通常由进口商、出口商和咖啡组织举办。拍 卖会在特定的时间内通过在线平台实时进行，在拍卖之前，所有提交的咖啡都会由专业的品鉴人员以SCA 100分制的标准进行杯测和评分，方便买家了解 ………………………………